Aslında çerezlerin çalışma prensibi çok basittir. Onlar zararsız, minik metin dosyalarıdır. (Kötü kişilerin eline geçmediği sürece) Örneğin siz Startup Legalist’te beni hatırla diyerek oturum açtıktan sonra kullandığınız tarayıcı sizin kimliğinizi (ID) tarayıcıya kaydedecektir. Chrome için daha önce kaydedilen tüm çerezleri “%LOCALAPPDATA%GoogleChrome” komutu ile görüntüleyebilirsiniz. Siz siteye geri geldiğinizde sunucu tarafından bu dosyalara komut gönderilecek ve eşleşme sağlanarak bilgileriniz hatırlanacaktır. Tüm bu işlemler sunucu ve bilgisayaranız arasında olduğu için endişelenmenize gerek yok. Başka bir ifadeyle herhangi bir şirket oturum çerezlerine erişerek kişisel verilerinizi alamaz. Bir çerezi kabul etmek, bilgisayarınıza bir sunucu erişimi vermez veya kişisel bilgilerinizden herhangi birini sağlamaz. Ayrıca çerez kullanılarak bilgisayarınıza virüs buluşması da teknik olarak mümkün değildir. (Ancak kötü amaçlı çerezlerin de mevcut olduğunu belirtmemiz gerekiyor. Virüs olmasalar dahi bilgisayarınıza siz farketmeden bir takip çerezi yerleştirilmiş ve yaptığınız her işlemi kayıt altına alıyor olabilir. Bu nedenle güvenmediğiniz sitelerin çerez kullanımını kabul etmemenizi ve belli aralıklarla çerezleri sıfırlamanızı öneriyoruz.) Bunun dışında çerezler sıklıkla reklam tercihlerimizi belirlemek amacıyla tutulur. Örneğin bir arama motoru üzerinden “kol saati” araması yaparsanız ve kol saati satan bir kaç siteye girerseniz kısa bir süre sonra gördüğünüz reklamlar tamamen kol saatlerinden oluşacaktır. Çerezler sizin kullanım alışkanlıklarınızı anonim olarak kaydederek önünüze ilgi alanınıza paralel olarak reklamlar çıkmasını sağlar.
